雪蛤姜汁红糖炖牛奶
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补气血美颜胜品
用料
牛奶 | 2碗 |
雪蛤(发好) | 10g |
红枣 | 2、3颗 |
枸杞 | 15—20颗 |
姜汁红糖 | 3汤匙 |
黄冰糖 | 适量 |
雪蛤姜汁红糖炖牛奶的做法
所有材料放入炖盅,大火烧开转小火,30分钟。
小贴士
雪蛤提前一天发。热水放入姜片烧开后等温度下降至40度左右(水放手感觉温温的即可),然后倒到雪蛤的盆中,待发。煮之前过一遍热水,可以去腥。
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