酸辣鸭
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昨天在外面吃到了惊为天人的酸辣鸡，那我来做个酸辣鸭，是的，这是我的处女鸭，所以这是个坑爹的菜谱，请不要当真
用料
| 鸭肉 | 视胃口大小而定 |
| 干辣椒 | 视肠胃好坏而定 |
| 泡椒 | 同上 |
| 泡姜 | 两大只 |
| 大蒜 | 大半个 |
| 生姜 | 一小点 |
| 食盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 一小点 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 洋葱 | 视泪腺强弱而定 |
| 大葱 | 少量 |
酸辣鸭的做法
准备鸭子
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biubiu！变成鸭肉！
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在滚烫的的沸水中畅游一小下下，去除血水和脏东西（快快捞起来！）
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解一下刀，切到合适的大小，此刻你是一个屠夫
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放食盐，料酒（可以用醪糟代替），生姜沫，生抽，少量白糖，可以放一点花椒粉
![酸辣鸭的做法步骤图，酸辣鸭怎么做好吃 第6张]( "酸辣鸭的做法步骤图，酸辣鸭怎么做好吃 第6张")
干辣椒，大蒜备盘
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泡姜，泡椒，洋葱，葱备盘
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不吃洋葱的人还是别切了
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接下来就是等鸭子在那里静静地腌……于是你可以在这个时候来下厨房写一个坑爹的菜谱，比如像我这样
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高压锅开始冒汽后压10分钟
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炒配料……我们家吃得不辣，所以没加太多辣椒
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倒鸭子
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小火焖焖
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再适当加一些调料 然后炒炒装盘吃
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