腊八酸辣鸭

鸭子的做法很多的，也吃了很多种味道，正好有不少的腊八蒜，试试做出来了的味道超👍

用料  

腊八酸辣鸭的做法  

1. 将鸭子斩件备用，然后飞一道水。油锅下油烧热，先将姜片爆香，下鸭炒干水份，分别把干辣椒、泡椒、腊八蒜下锅翻炒，加调料入味，味可根据自已口味调整（如有啤酒加点更香）。

2. 大火烧开，小火焖三十分钟，将汁收干，此时骨酥味美，香味浓浓。