头痛克星天麻老鹅汤
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天麻炖老鹅具有滋阴潜阳，平肝息风的作用，可以治疗头晕头疼，耳鸣，高血压等。
用料
| 用量自行增减 | |
| 鹅肉 | 250－500克 |
| 天麻 | 10－15克 |
| 姜片 | 5－8片 |
| 食盐 | 3－5克 |
| 茶油 | 少量 |
| 白酒 | 一瓶盖 |
| 料酒 | 一瓶盖 |
| 枸杞 | 15－20粒（随手抓） |
头痛克星天麻老鹅汤的做法
鹅肉剁块，清水加点盐泡3－5分钟，初步去除血水，炖出来0腥味
![头痛克星天麻老鹅汤的做法步骤图 第2张]( "头痛克星天麻老鹅汤的做法步骤图 第2张")
捞出控水
![头痛克星天麻老鹅汤的做法步骤图 第3张]( "头痛克星天麻老鹅汤的做法步骤图 第3张")
冷水下锅放鹅肉，倒入料酒大火煮开后捞出洗净
![头痛克星天麻老鹅汤的做法步骤图 第4张]( "头痛克星天麻老鹅汤的做法步骤图 第4张")
热锅下茶油、姜片炒香倒入鹅肉马上围边倒进白酒翻炒3－5分钟后倒入清水大火煮2滚，汤色变白转移到高压锅加天麻‼️‼️‼️（天麻在这里 ‼️‼️‼️）慢炖30分钟
![头痛克星天麻老鹅汤的做法步骤图 第5张]( "头痛克星天麻老鹅汤的做法步骤图 第5张")
最后出锅前加入枸杞，就着余温就可以了，久煮会烂到汤里！
![头痛克星天麻老鹅汤的做法步骤图 第6张]( "头痛克星天麻老鹅汤的做法步骤图 第6张")
精华都在这碗汤里，鲜香无腥，温补不燥
![头痛克星天麻老鹅汤的做法步骤图 第7张]( "头痛克星天麻老鹅汤的做法步骤图 第7张")
小贴士
💥附头痛偏方天麻冲鹅蛋教程一份！
天麻切小丁放少量盐或者糖（咸甜自选）加点清水，提前放高压锅里蒸熟，鹅蛋打散，冷水（一顿的量）下锅煮沸（可加点白酒驱寒，也可以不放），先放蒸好的天麻丁小煮2分钟后倒入打散的鹅蛋，不用搅，2－3分钟，蛋熟即可出锅！有土蜂蜜的适量加点效果更好！
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