零厨艺系列——黄芪炖鸡（补体虚）

这道菜是《随园食单》学的，但是我自己加了点水，书里说不加水，而且是适合体质虚弱的人补身体。但我觉得味道太浓，就加了水。

用料  

零厨艺系列——黄芪炖鸡（补体虚）的做法  

1. 宰杀一只没生过鸡蛋的童子鸡，鸡身不沾水，内脏抠出，鸡肚子塞50克黄芪。直接放压力锅蒸熟。取汁。浓厚鲜美。可治体弱病。（以上是随园食单里说的而且用的锅我没有所以只能用压力锅。）鸡也没法自宰，所以买外面的鸡，所以湿水的概率很高，我试过炖的时候不防水，真的太浓了，所以我就放了些许水。味道适合我。

2. 早上吃早餐来一碗+一个鸡腿。元气满满的开始。