咸菜笋干青团
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用料
咸菜笋干青团的做法
先把咸菜笋干炒好
放在盘子里待用
揉面团,我用的是青汁粉
干了放水,湿了放点粉
我没有具体称多少
放入炒好的咸菜,收起来
放入蒸锅蒸25分左右
皮薄陷多的青团出锅啦,太好吃
小贴士
关于用量,我一般做吃的都不称重
糯米粉和面时候其实很简单,干了加一点水,不要一次加太多,湿了加粉,一个道理。
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