咸青团
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用料
| 糯米粉 | 450克 |
| 大米粉 | 450克 |
| 棉菜 | 250克 |
| 春笋 | 250克 |
| 瘦肉 | 250克 |
| 虾皮 | 50克 |
| 豆腐泡 | 50克 |
| 干香菇 | 6朵 |
| 葱 | 100克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 6克🉑️根据自己口味添加 |
| 白糖 | 5克 |
| 食用油 | 50克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 根据吸水量定 |
咸青团的做法
糯米大米混合磨粉
![咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第2张]( "咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第2张")
棉菜入破壁机打碎。喜欢焯水的水开煮1到3分钟捞到破壁机打碎
![咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第3张]( "咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第3张")
棉菜叶过滤出混合到米粉中搅拌，棉菜汁备用
![咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第4张]( "咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第4张")
加热棉菜汁倒入米粉中搅拌，面团软硬看自己喜好
![咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第5张]( "咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第5张")
切菜
![咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第6张]( "咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第6张")
炒熟
![咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第7张]( "咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第7张")
开包
![咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第8张]( "咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第8张")
冷水中火入锅，上气15分钟关火
![咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第9张]( "咸青团的做法步骤图，咸青团怎么做好吃 第9张")
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