红豆西米水晶粽
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用料
西米 | 2斤 |
红豆 | 1斤 |
白糖 | 1.2斤 |
油 | 少许 |
竹叶(粽叶) | 适量 |
棉线 | 适量 |
红豆西米水晶粽的做法
红豆用水泡一夜,然后加6两糖煮淋,煲干水!待用
西米用水清洗2次,沥干,加6两糖,少许油搞拌一起待用!
粽叶用热水泡软!
泡软的粽叶,2片三角对折,先放西米,然后放红豆,再用西米铺满,最后用粽叶和棉线包果一起!
把果好的粽放入电饭煲里,加满水,煲1.5小时!
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