无油版减脂电饭煲鸡腿
来源:菜肴屋 阅读:2.87W 次
减脂期间让人快乐的大鸡腿🍗
用料
鸡腿 | 4只 |
料酒 | 6勺 |
大蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1小勺 |
白糖 | 1勺 |
1.鸡腿去皮,竖着划拉3刀,➕生姜、2勺料酒腌制半小时。
2.鸡腿需要焯水:冷水加姜片,水开后下入鸡腿和2勺料酒,大火煮开3分钟后,清水洗去血沫备用。(这几步忘记拍照了)3.将鸡腿放入电饭煲,加水没过鸡腿,喜欢吃鹌鹑蛋的自己可以加一些。再➕2勺料酒➕适量姜片、大蒜(看自己喜欢加量)➕3勺生抽➕半勺老抽调色➕1勺白糖➕1小勺蚝油➕一小勺盐(盐根据自己的口味调整)
4.放一包王守义的卤料包,里面是桂皮花椒一类的。
5.我还放了一包翠宏的香辣蘸料调味,不过不辣的。纯粹个人喜好哈哈。
开启电饭煲煮饭模式,最后焖一小时(焖越久越入味)
小贴士
1.生抽.老抽.白糖都是大勺,盐和蚝油是小勺。可以按照自己的口味适当调整。
2.减脂期吃的话一定要去皮哦。
3.调味我还加了一点点的鸡精和一点点的胡椒粉。
4.汤汁做鸡腿焖饭也很好吃。减脂期注意少喝汤哦。
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