紅燒土豆
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用料
| 土豆 | 2個 |
| 八角 | 1个 |
| 紅蘿蔔 | 1條 |
| 昆布（可省略） | ㄧ小節 |
| 薑片 | 2片 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 水 | 350～400cc |
| 味霖 | 1匙 |
| 黑醋 | ㄧ點點 |
| 鹽 | 適量 |
| 昆布粉 | 適量 |
| 油 | 1大匙 |
紅燒土豆的做法
食材如上
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切塊備用
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熱鍋-油-薑片-紅蘿蔔-八角先煸炒香
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放入土豆
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香菇拌炒勻
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加入水-昆布
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醬油-鹽-昆布粉-味霖-黑醋拌勻蓋鍋燜煮熟（軟）即可起鍋
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