紅燒豬腳
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偶爾補一下膠原蛋白，美美噠！
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 冰糖 | 些許 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 3片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 葱 | 2根 |
| 桂皮 | 2块 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 些許 |
紅燒豬腳的做法
豬腳洗乾淨，開水下鍋，煮幾分鐘。撈起瀝乾。
![紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第2张]( "紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第2张")
把蔥，薑，蒜，辣椒，八角，桂皮，花椒備好。
![紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第3张]( "紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第3张")
熱鍋下油，大蒜生薑下鍋
![紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第4张]( "紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第4张")
然後把香料下鍋，一起炸到金黃，炸出香味。
![紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第5张]( "紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第5张")
把炸好的配料撈起。
![紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第6张]( "紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第6张")
用炸香料的油，加入冰糖
![紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第7张]( "紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第7张")
開小火🔥至冰糖融化。
![紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第8张]( "紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第8张")
倒入豬腳，翻炒上色
![紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第9张]( "紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第9张")
均勻上色
![紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第10张]( "紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第10张")
加入已經炒好的香料。
![紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第11张]( "紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第11张")
繼續翻炒。加入料酒，生抽。
![紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第12张]( "紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第12张")
翻炒上色後，加入水
![紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第13张]( "紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第13张")
大火燒開幾分鐘，然後開小火，蓋上鍋蓋。大概煮60～80分鐘。收汁後即可。
![紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第14张]( "紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第14张")
一盤美味又可口的紅燒豬腳出爐啦！
![紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第15张]( "紅燒豬腳的做法步骤图，紅燒豬腳怎么做好吃 第15张")
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