話梅燜豬腳
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吃過的人都說好吃
用料
| 猪蹄 | 一隻 |
| 冰糖 | 100克 |
| 姜 | 少許 |
| 八角 | 3个 |
| 香葉 | 3片 |
| 話梅 | 9顆 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
話梅燜豬腳的做法
姜片放進水， 煮開； 放豬腳進去淖水5分鐘
冰水沖洗後， 用廚房紙擦乾
鍋熱後， 加油和糖， 直至糖融化後放進豬腳翻炒至全部裹上糖漿。
加入所有材料和少量水， 燜煮45分鐘。 也可以放入壓力煲煮， 更加方便。
開動
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