酱烤肉肉
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宝贝儿喜欢吃烤肉肉(猪或牛五花肉、鸡翅、大虾、没细刺的鱼、鸡胗鸭心里脊肉统称肉肉),所以特地记忆了这款做法。
用料
翅、虾、鱼、五花肉 | 若干 |
葱、姜、蒜 | |
生抽、料酒、糖 | |
豆瓣酱、蚝油 | |
老干妈、花椒粉 | |
孜然粉、蒜粉 |
酱烤肉肉的做法
所有肉肉洗净沥干备用,姜葱蒜切丝。
将所有调料混合搅拌均匀,用量根据自己口感自由发挥。比如我喜欢辣一点就多放点老干妈油辣椒,喜欢咸一点可以多放点李锦记生抽。
把肉肉和调好的酱汁混合搅拌均匀腌一小时
烤箱200度一刻钟过后翻面再烤十分钟即可,如果是鸡翅大虾一大盘混合烤就要半小时不翻面也行
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