新疆家常版本羊排抓饭
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![新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图]( "新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图")
用料
| 羊排 | 2只 |
| 胡萝卜 | 3根 |
| 大米 | 3小碗 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 3勺 |
| 油 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
新疆家常版本羊排抓饭的做法
准备好食材，胡萝卜切条，羊排切块，我一般是买多一些放冰箱里冷冻上，吃的时候提前拿出解冻就可以。洋葱（新疆叫皮芽子）切块，孜然粉
![新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第2张]( "新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第2张")
起锅烧油，油6成热放入稍肥的羊油炸出油，放入羊排炒制变色
![新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第3张]( "新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第3张")
加入胡萝卜继续翻炒
![新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第4张]( "新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第4张")
胡萝卜炒软放入洋葱继续翻炒
![新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第5张]( "新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第5张")
洋葱炒出味，加盐，加水没过羊排，炖至10-15分钟
![新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第6张]( "新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第6张")
炖好倒入电饭煲，羊排胡萝卜放下面，上面倒入大米
![新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第7张]( "新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第7张")
盖盖开始蒸饭模式就可以
![新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第8张]( "新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第8张")
第一遍好了，可以翻动一下上面的米，以防有夹生的米粒，翻动好之后继续开启煮饭键
![新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第9张]( "新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第9张")
第二次跳键的时候就可以出锅了，抓饭就熟了
![新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第10张]( "新疆家常版本羊排抓饭的做法步骤图 第10张")
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