胡萝卜木耳炖鸡汤
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
用料
干黑木耳 | 几朵 |
本鸡 | 1只 |
胡萝卜 | 1-2根 |
料酒 | |
葱 | |
姜 | |
盐 |
胡萝卜木耳炖鸡汤的做法
将鸡清洗干净,放入炖锅中
加入清水到锅的最高水位线,加入适量的料酒和葱姜
大火烧开,撇去浮末
改小火炖1个小时
加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳
继续炖半个小时,加盐调味,关火开吃拉
鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃
小贴士
1、炖汤的鸡最好选择老母鸡、公鸡、本鸡等;选择老母鸡的话要多炖2个小时;
2、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。
3、一般人群适用,每次适量食用哦,不能喝鸡汤者慎用哦。
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