胡萝卜木耳鸡蛋包

用料  

胡萝卜木耳鸡蛋包的做法  

1. 温水化开酵母，和面，放在温暖处发酵至两倍大。

2. 胡萝卜木耳切碎，粉条泡软切碎。锅中加油，倒入鸡蛋液，搅碎，八分熟时加入胡萝卜，加入五香粉、蚝油翻炒2分钟，加入木耳、粉条，继续炒3分钟。根据个人口味加盐。

3. 包包子。两种方法：1⃣️直接放在案板上醒发20分钟，水开后放入包子；2⃣️水烧热，摸着锅盖热了但是不烫手，关火，放入包子，醒10分钟。烧开后再开15分钟，关火，闷10分钟再掀盖，不可提前掀盖。

4. 锅里放不下了，剩了点菜和面烙了几个饼，也好吃。