土豆鹌鹑蛋饼
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用料
| 土豆 | 2个 |
| 鹌鹑蛋 | 6个 |
| 火腿肠 | 1根（小） |
| 面粉 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
土豆鹌鹑蛋饼的做法
土豆削皮切丝用盐先腌制一下，出水沥干备用
![土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
火腿肠切小丁备用
![土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鹌鹑蛋备用
![土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在腌制好的土豆丝中放少许面粉、玉米淀粉、五香粉一起搅拌均匀
![土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
电饼铛中刷油，土豆丝分堆倒入电饼铛，在每一小堆土豆丝中间留空
![土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
在土豆丝中间打入鹌鹑蛋，上面洒一些火腿肠小丁煎2分钟，等土豆丝饼成型把它翻个身盖上盖继续煎2分钟，然后开盖把土豆丝饼再翻个身煎一下就可以了
![土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
成品见图
![土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
煎好趁热吃，好香哦
![土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
做此饼还可以加入鸡蛋，调料可根据自己的口味添加
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