祝教师节快乐 | 抹茶蜜豆
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配方很松软的口感,没有绿茶的直接用抹茶粉也是可以的。用绿茶打出来的粉末去做松饼,和蜜豆很好的中和了味道,好吃不腻,有点停不下来的节奏呢。-麦子
用料
蜜豆 | 100g |
鸡蛋 | 2个 |
无盐黄油 | 100g |
自磨绿茶粉 | 7g [可改抹茶粉] |
低筋面粉 | 96g |
泡打粉 | 3g |
糖粉 | 60g |
香草精 | 2滴 |
祝教师节快乐 | 抹茶蜜豆的做法
使用麦子厨房全能料理机将绿茶打成绿茶粉,备用。
无盐黄油加入糖粉使用麦子厨房电动打蛋器打发。
加入鸡蛋,搅拌至完全融合。
筛入低筋面粉、绿茶粉和泡打粉,搅拌混合。
最后加入蜜豆,搅拌均匀。
麦子厨房多功能机装上心形华夫烤盘或圆形华夫烤盘,预热完成后,以挖球勺舀入150g面糊,使用刮刀将面糊抹平,盖上上盖,烘烤3.5分钟即可。
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