超简单的无油煎焗三文鱼头

最擅长还是用最简单的方法去做料理。

这里只需要用到三文鱼头，姜片，美味鲜，合共三种食材，简单好做美味又下饭。

用料  

超简单的无油煎焗三文鱼头的做法  

1. 三文鱼头剁成块。平铺在不粘锅里，丢进姜片，盖上盖子，小火慢煎，直到出油。

2. 翻面，煎至金黄色。

3. 淋入美味鲜酱油，摇晃一下锅子，使均匀。

4. 为了好看，撒上葱段或香菜段。上碟。

小贴士

1 慢火煎的时候会出水，水烧干了开始出油。
2 慢火的好处是可以不管它去做别的事，用大火也是可以的，但要一直盯着锅子。