趣!多!多!祝小盆友们儿童节快乐啦~
来源:菜肴屋 阅读:3.11W 次
深受小朋友们喜爱的趣多多饼干,现在也可以自己做啦!自控材料和甜度,更放心的给孩子们吃,这个六一可以带着孩子一起DIY自己喜爱的零食啦!
浓郁的可可,香甜的巧克力,简单零失败!烘烤巧克力和奶香风味曲奇重叠,颇具满足感的烤巧克力曲奇。烤得香脆的曲奇和又脆又润的巧克力融合在一起,变成了一个奢侈的味道。-麦子厨房
用料
无盐黄油(软化) | 40g |
糖粉 | 30g |
低筋面粉 | 70g |
玉米淀粉 | 20g |
可可粉 | 10g |
蛋黄 | 1个(约30g) |
巧克力粒(德芙巧克力切小粒或巧克力豆) | 20g |
趣!多!多!祝小盆友们儿童节快乐啦~的做法
将软化的无盐黄油倒入调理盆,使用电动打蛋器搅打蓬松。
加入糖粉,搅打均匀。
分三次加入蛋液,每次都要搅打均匀,但是要避免水油分离,不能搅打过度,均匀即可。
筛入可可粉、低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀成面团。
将面团搓成圆柱形,包上保鲜膜,冷藏30分钟。
取出面团揭掉保鲜膜,切成约1cm厚的饼胚,按压整形,放上巧克力粒。
小红锅最高温预热完成后,铺入2张烘焙纸,放入饼胚,盖上上盖。
最高温烘烤8分钟,取出置于晾架。
让小朋友无法抗拒的零食!
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