作用:滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
用料
乌鸡新鲜虫草花汤的做法
乌鸡切成小块,用清水洗尽血水。
鸡块放入锅里焯一下,放几片姜,去除一下腥味。冲洗干净备用。
鸡放入砂锅中,加适量水。开始大火,水开后改小火炖一个小时,加入虫草花(注:虫草花洗掉表面灰尘即可,不用长时间浸泡,营养成分会流失)炖15分钟,加适量盐。
盛出加点葱花就可以吃了。很清淡也很美味。