草菇虫草花黄芪乌鸡汤
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用料
| 乌鸡 | 只 |
| 虫草花 | 克 |
| 黄芪 | 克 |
| 枸杞 | 粒 |
| 红枣 | 颗 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | |
| 黄酒 | |
草菇虫草花黄芪乌鸡汤的做法
乌鸡洗净切块冷水下锅加姜片黄酒焯水，去腥去血沫。
焯水后捞出温水洗尽乌鸡身上浮沫，换到砂锅里
烧锅里加纯净水乌鸡块姜块葱大火烧开
烧开后加草菇、虫草花、红枣、黄芪、黄酒，大火炖煮十分钟
开小火，熬制两个小时。出锅前撒适量的盐，枸杞！
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完美
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小贴士
枸杞最后放
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