虫草花乌鸡汤
来源:菜肴屋 阅读:1.18W 次
有一次在饭店喝过这个汤,味道很不错,而且很有营养。
乌鸡选用土鸡比较好,加上虫草花,汤很甜。
我不喜欢汤里面放红枣枸杞,会抢掉鸡肉的甜味,不过喜欢吃红枣枸杞的可以适量放一点。
用料
乌鸡 | 一只 |
虫草花 | 100克 |
生姜 | 适量 |
食用盐 | 适量 |
虫草花乌鸡汤的做法
乌鸡下锅放入生姜吊水后捞出备用。
我用的的电锅,锅里面放生姜、乌鸡、虫草花。
虫草花要冲洗一下再放入锅中。加入适量的水,沫过食材,盖上盖子炖30-40分钟。
炖好后加入适量的盐,就可以乘出来了。
汤很鲜美,亲们不懂得可以艾特我哦,做法简单,易上手。喝了两碗,味道很鲜。
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