虫草花乌鸡

养身良汤，简单但高大上，老婆和丈母娘的最爱。

用料  

虫草花乌鸡的做法  

1. 乌鸡洗净过开水汆5分钟

2. 全部材料备好待用

3. 乌鸡汆水后鸡块移置砂锅，加入清水、材料和料酒

4. 中火烧开转小火，我选用的荥经砂锅，忌大火

5. 煲两小时后出锅

小贴士

1、虫草花是散装的话建议稍微过水洗下，包装的话不建议洗，最营养的花粉会被洗掉。