创意减脂餐：笋丁牙签鸡胸肉

因为健身，跟以前喜欢的烧烤断了情意，又想念孜然味，于是创新了这道笋丁牙签鸡胸肉，能坚持健身又能解馋，不算越界。😜

用料  

创意减脂餐：笋丁牙签鸡胸肉的做法  

1. 莴苣切丁，鸡胸肉切丁。鸡胸肉用橄榄油，盐，黑胡椒腌制一小时入味；锅里水煮沸，少许盐和油，莴苣丁下水，焯水，捞出，放冷水盆待用。

2. 用牙签将鸡胸肉和莴苣丁串一起，热锅煎制，少许油，注意火候，时间不要长，鸡肉变色即可，撒盐，黑胡椒，孜然粉，用刷子刷少许蜂蜜在表面，起锅，装盘即可。调料根据自己爱好，调整量，我口味轻，每次都是放很少，清淡为主。自坚持健身以来，饮食开始多样丰富清淡，少油少盐，但又不想太无趣，就不断创新尝试，期待找到新的味，美的味，希望健身饮食不苦逼。😝

小贴士

鸡肉我会提前腌制一晚，入味均匀，放过料最好按摩肉肉，更好入味。
笋丁是为了取脆感，也可以用黄瓜，胡萝卜之类的蔬菜代替，我做菜完全是根据手头的食材想组合，临时创新，大家请随意。