难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇
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这道菜的口味和鱼香肉丝的味道及其相仿，杏鲍菇如同肉丝的味道很有嚼感。酸甜辣味十分下饭。因为选择的鱼香肉丝调料（红灯笼），做法及简易而味道和餐厅的完全一样。
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 柿子椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 木耳 | 少许 |
| 鱼香肉丝调料（红灯笼） | 一小袋 |
| 葱、姜、蒜 | 少许 |
| 糖、酱油、淀粉 | 少许 |
难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法
杏鲍菇、青椒、胡萝卜、水发木耳洗净切丝，蒜压扁切碎，姜切碎粒。
![难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法步骤图 第2张]( "难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法步骤图 第2张")
炒锅内下少许油，先煸炒杏鲍菇丝至软。
![难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法步骤图 第3张]( "难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法步骤图 第3张")
重新起锅，放入葱姜爆香，陆续放入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒。
![难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法步骤图 第4张]( "难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法步骤图 第4张")
随后放入杏鲍菇丝，一起翻炒
![难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法步骤图 第5张]( "难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法步骤图 第5张")
随后，倒入海鲜酱油、糖。待所有食材变软，根据口味，放入鱼香肉丝调料。
![难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法步骤图 第6张]( "难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法步骤图 第6张")
汁液未变干，临出锅前淋水淀粉勾芡。
![难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法步骤图 第7张]( "难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法步骤图 第7张")
装盘
![难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法步骤图 第8张]( "难舍的滋味-- 鱼香杏鲍菇的做法步骤图 第8张")
![最正宗的[ 宿舍食谱 ] 鱼香杏鲍菇做法大全，[ 宿舍食谱 ] 鱼香杏鲍菇的详细做法](https://i1.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8860/de33/8860d04baccd105b8feabdb869e04300549852a13ca487400492435eebf9611cf719e0defef17f46-s.jpg)
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