照烧双味菇（香菇、杏鲍菇）
来源：菜肴屋 阅读：2.03W 次
超级超级香的照烧双菇！
食材香菇尽量选用新鲜的，泡发香菇的鲜味会大大减少。
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 香菇 | 6朵 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 8克 |
| 老抽 | 4克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 素蚝油 | 8克 |
照烧双味菇（香菇、杏鲍菇）的做法
香菇去蒂洗净，杏鲍菇洗净切片，两种菇都切网格花。
![照烧双味菇（香菇、杏鲍菇）的做法步骤图 第2张]( "照烧双味菇（香菇、杏鲍菇）的做法步骤图 第2张")
调照烧汁：盐3克、生抽8克、老抽4克、冰糖10克、素蚝油8克，少许水调稀。
![照烧双味菇（香菇、杏鲍菇）的做法步骤图 第3张]( "照烧双味菇（香菇、杏鲍菇）的做法步骤图 第3张")
热锅入10克油，放进香菇、杏鲍菇中火煎12分钟左右，使香菇与杏鲍菇全部煎熟呈现焦黄色。倒入照烧汁转小火烧5分钟左右即可出锅！
![照烧双味菇（香菇、杏鲍菇）的做法步骤图 第4张]( "照烧双味菇（香菇、杏鲍菇）的做法步骤图 第4张")
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