红烧火点
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这是我最喜欢吃的其中一种鱼
用料
| 姜末 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 水 | 适量 |
红烧火点的做法
处理鱼的第一步，还是把鱼鳞和内脏处理干净
![红烧火点的做法图解 红烧火点的做法步骤 第2张]( "红烧火点的做法图解 红烧火点的做法步骤 第2张")
鱼要煎，一定要猛火把锅烧红下油，油温不够会粘锅。
![红烧火点的做法图解 红烧火点的做法步骤 第3张]( "红烧火点的做法图解 红烧火点的做法步骤 第3张")
把鱼煎至两面金黄，在鱼的两边下入姜末，蒜末煎香
![红烧火点的做法图解 红烧火点的做法步骤 第4张]( "红烧火点的做法图解 红烧火点的做法步骤 第4张")
下入酱油，料酒，盐，糖，水
![红烧火点的做法图解 红烧火点的做法步骤 第5张]( "红烧火点的做法图解 红烧火点的做法步骤 第5张")
大火收汁，再撒上葱花即可以
![红烧火点的做法图解 红烧火点的做法步骤 第6张]( "红烧火点的做法图解 红烧火点的做法步骤 第6张")
家庭煮鱼可以参考这种做法，下饭一流
![红烧火点的做法图解 红烧火点的做法步骤 第7张]( "红烧火点的做法图解 红烧火点的做法步骤 第7张")
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