山姆瑞士卷
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用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米油 | 55克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 红茶 | 4克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 酸奶 | 80克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 香草精 | 适量 |
| 绵糖 | 12克 |
| 炼乳 | 20克 |
山姆瑞士卷的做法
玉米油酸奶搅拌均匀筛入低筋粉搅匀加蛋黄搅匀加红茶粉拌匀。蛋白加糖打发大弯匀和蛋黄糊翻拌均匀如图。
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倒入28*28方盘，上下火155度烤30分钟。
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放凉
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打发探奶油沫上蛋糕胚上卷卷。
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冷藏半小时切赞赞赞
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