五香茄子
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懒得动刀
用料
| 茄子🍆 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 高筋面粉 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
五香茄子的做法
1.茄子🍆洗净切圆片
2.面粉加温水搅成粘稠的面糊，加盐搅匀
3.面包糠倒入盘中备用
4.油倒入锅中烧至八成热
5.把茄子片倒入面糊中挂糊，再裹上面包糠，下入锅中炸至金黄捞出沥干油份
6.装盘即可^_^
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小贴士
油不要烧太热，容易糊，耐心等待，外焦里嫩
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