五香茄饼

吃起来口感没有想象的脆有点粘粘的
不过换种新吃法也是不错滴选择．．．
还有茄子是有高含量维生素P的东东

用料  

五香茄饼的做法  

1. 茄子、青红椒洗净控干后统统切丝，入大盆

2. 加4大勺面粉、适量盐、高汤精（或鸡精）、胡椒粉、五香粉，往一方向充分拌匀；（如果嫌干可适当加一点点水，但一定不能多，因为茄子加盐拌过之后会出水滴~~）

3. 锅内倒少许油烧热，用勺子舀一勺茄子面糊，然后用铲子轻压、整理成型，小火两面煎熟即可