五香大排(好得睐)
来源:菜肴屋 阅读:1.82W 次
好得睐的五香大排家人爱吃,价格有点贵,所以决定自己动手做一个仿制的五香大排
用料
大排、油咖喱、五香粉、黄酒、糖、生抽、鸡精、淀粉、水 | |
五香大排(好得睐)的做法
大排骨用打肉锤二面敲薄
取一盆子,放生抽,油咖喱,糖(少许),五香粉,料酒,鸡精,淀粉。加少量水搅拌均匀。(新手可以尝一下味道,及时调整改善)
大排二面分别均匀蘸上已调好的酱料,所有大排蘸酱后放冰碗,放冰箱冷藏中放一天(使大排充分吸入酱汁而入味)
锅中放稍多油,用中大火煎,两片翻一下,滤油,出锅。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/pengrenkouwei/wuxiangshipu/7zqvmx.html