香煎大排
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用料
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少于 |
| 糖 | 1勺 |
| 食用油 | 1勺 |
香煎大排的做法
大排洗净，用刀背敲薄，戴上一次性手套，将以上所写佐料均匀抹在大排
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用保鲜膜包好，放冰箱冷藏腌制两小时以上
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将佐料倒入盘中待用
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将佐料均匀抹至大排上，佐料的多少可以根据自己承受辣的程度放
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平底锅内倒入少许油，大火烧热，将大排放入锅中，转中小火，翻面两到三次，煎至金黄即可
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美味的大排出锅啦
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