香煎羊排
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用料
羊排 | 400克 |
黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
洋葱 | 少许 |
迷迭香 | 少许 |
百里香 | 少许 |
黄油 | 一小块 |
香煎羊排的做法
羊排去血水
盐 黑胡椒 百里香 迷迭香 少许橄榄油 研制20分钟
切配大蒜和洋葱 这里有四瓣大蒜 洋葱丝几根
一小块黄油
放入大蒜洋葱迷迭香百里香 爆香
放入羊排 中小火
大约一分钟翻面
用夹子或者铲子压一下 看柔软度 鼻子的软度差不多是1分熟 个人喜欢吃有一点点焦的 开大火 煎30秒
摆盘
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