香煎羊排肉

用料  

香煎羊排肉的做法  

1. 羊肉提前用盐和黑胡椒腌制20分钟

2. 羊肉腌制的同时可以准备配菜，西兰花切段放在盐水中浸泡

3. 黄油拿出室温解冻
   

4. 黄油或橄榄油放入锅中（我两个都有加，黄油更香），加蒜粒爆香，加入腌制好的羊排，隔30秒翻一次面。

5. 装盘，可以撒上孜然粉，挤几滴柠檬汁。配上煎蛋和虾，真的十分鲜美。

小贴士

蒜头很香，不用丢。