小龙虾卷薄荷叶
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你心中的夏天是什么样子的？
是空调Wi-Fi冰西瓜？
还是烈日、泳池和鸟雀叽叽喳喳？
今年夏天
我想带你尝尝薄荷的味道
配上小龙虾的美味
东南亚的风情
过一个不一样的夏天
用料
| 小龙虾（煮好的） | 适量 |
| 薄荷叶 | 适量 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 青柠檬 | 适量 |
| 黄柠檬 | 适量 |
| 西红柿 | 适量 |
| 蒜 | 2 |
| 辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
小龙虾卷薄荷叶的做法
首先剥开小龙虾，去除虾线
![小龙虾卷薄荷叶的做法图解 做法步骤 第2张]( "小龙虾卷薄荷叶的做法图解 做法步骤 第2张")
取一片薄荷叶包住小龙虾，依次摆盘
![小龙虾卷薄荷叶的做法图解 做法步骤 第3张]( "小龙虾卷薄荷叶的做法图解 做法步骤 第3张")
调汁：少许黄瓜切小粒、少许西红柿切小粒、蒜切小片、辣椒切粒全部放入碗中，青柠切开将汁挤在碗中，少许青柠檬皮切粒放入碗中（含有芬芳油，可开胃去暑），黄柠檬同理切开挤汁切皮，放入鱼露、生抽搅拌均匀
![小龙虾卷薄荷叶的做法图解 做法步骤 第4张]( "小龙虾卷薄荷叶的做法图解 做法步骤 第4张")
将调好的汁均匀的浇在包好的小龙虾上
![小龙虾卷薄荷叶的做法图解 做法步骤 第5张]( "小龙虾卷薄荷叶的做法图解 做法步骤 第5张")
这道小龙虾卷薄荷叶就完成了
![小龙虾卷薄荷叶的做法图解 做法步骤 第6张]( "小龙虾卷薄荷叶的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
厨师的使命就是给食物再造一个灵魂 —托马斯 凯勒
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