五香带鱼
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用料
| 带鱼 | 2条 |
| 胡椒粉 | 4克 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
五香带鱼的做法
1.带鱼洗净，祛除内脏，但体表的那层银白色的油脂要留着，很有营养的。洗净后切成段。
![五香带鱼的做法步骤图，五香带鱼怎么做好吃 第2张]( "五香带鱼的做法步骤图，五香带鱼怎么做好吃 第2张")
2.倒入料酒，把盐，胡椒粉，五香粉淀粉，面粉一起倒入洗净的鱼中，戴上一次性手套抓匀，腌制 15分钟。
![五香带鱼的做法步骤图，五香带鱼怎么做好吃 第3张]( "五香带鱼的做法步骤图，五香带鱼怎么做好吃 第3张")
3.腌好后起锅烧油，油温六成热时把鱼一块一块的下入锅里炸制，刚下锅里不要马上去翻拌，炸至金黄色就可捞出装盘了。（不用复炸）
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