香芋滋味小排

因为女儿爱吃芋头，也爱吃糖醋排骨，就合在一起了ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ

用料  

香芋滋味小排的做法  

1. 做法：1.一字排切小块过水，用高压锅隔水蒸，冒气后关小火10分钟即可。
   2.香芋改小块如排骨大小，下油稍多一点半煎半炸至香芋熟，外面皮稍黄，盛出待用。
   3.锅里留适量油，小火，下白糖，把蒸排骨的水沥出和白糖一起煮，当锅里大泡转为小泡即可把排骨放进去，加适量的生抽老抽料酒，翻炒三分钟，放香芋，翻炒至收汁。
   4.关火，下一勺陈醋，翻炒均匀出锅，撒上葱花。

小贴士

陈醋一定要关火以后下，翻炒均匀就好。