炒鸡好吃的花甲炒魔芋
来源：菜肴屋 阅读：6.98K 次
没想发菜谱的，这是第一次发哈哈
真的超级好吃，都来试一试吧！
用料
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 4-5瓣（蒜多才好吃） |
| 李锦记蒜蓉辣酱 | 1-2勺 |
| 魔芋粉丝 | 两包（随意） |
| 花甲 | |
| 洋葱 | 适量 |
| 味淋 | 这里只是为了消耗味淋，没有的用糖代替 |
| 鸡精 | 一小撮 |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 小米椒（剁椒） | 本人喜欢吃辣，放了一大勺，根据自己口味调节 |
| 花椒 | 一把 |
| 清水 | 200ml |
| 料酒 | 两大勺 |
| 盐 | 一小撮（可不加） |
炒鸡好吃的花甲炒魔芋的做法
花甲洗净，魔芋粉丝锅里煮沸过道水，盛起。
姜蒜切末（蒜剁得越碎越好），洋葱切丁。
锅内倒入油，放入花椒和姜蒜末爆香，再放入洋葱，接着放一勺蒜蓉辣酱和小米椒，翻炒一会，倒入花甲。
倒入200毫升左右的清水，倒入料酒，（味淋）糖，醋，生抽翻炒，一小撮鸡精。蒜蓉酱和生抽本来就有咸味，我只加了一小撮盐。
倒入魔芋粉丝翻炒，入味后出锅！
![炒鸡好吃的花甲炒魔芋的做法步骤图 第2张]( "炒鸡好吃的花甲炒魔芋的做法步骤图 第2张")
小贴士
我的口味比较重，生抽加的多一点，料酒和味淋也不少，喜欢辣的一定不要吝啬小米椒，大家可以根据自己口味调节。
没有魔芋粉丝的可以不加，不影响，但是我想说这样炒出来的魔芋炒鸡入味，比花甲还好吃！！
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