家常炒魔芋

魔芋，具有降血压、降血糖、降血脂、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等多种功效。
今天朋友送了一大块自家做的魔芋，晚饭的配菜就是它了！

用料  

家常炒魔芋的做法  

1. 魔芋切成厚薄适中的片，然后下锅加水煮几分钟，然后用清水洗净沥干备用。

2. 大白菜洗净切好备用。

3. 蒜苗洗净切段备用。

4. 热锅倒油，放入姜片及蒜片炒出香味，把魔芋也倒到锅里翻炒。

5. 魔芋里加入大白菜继续翻炒，炒直至大白菜开始有点变软，按照各人口味加入适量的酱油、鱼露、鸡粉、盐、糖等调味品翻炒入味。

6. 起锅前加入蒜苗翻炒一下即可。（家有神兽所以没有加小米辣，不然味道会更好）

7. 起锅，装盘。