酸甜口的茄汁大虾
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![酸甜口的茄汁大虾的做法步骤图，怎么做好吃]( "酸甜口的茄汁大虾的做法步骤图，怎么做好吃")
香辣虾吃腻了 ，
做点老人孩子都可以吃的酸甜口茄汁大虾
用料
| 虾 | 25只 |
| 姜 | 片 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 水 | 克 |
| 白醋 | |
| 番茄酱 | |
| 葱 | |
| 生抽 | |
酸甜口的茄汁大虾的做法
虾处理干净，最好是开背，抽去虾线。微量盐调味。
![酸甜口的茄汁大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸甜口的茄汁大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1.番茄切块可用小番茄，圣女果代替，也更美观
2.生姜切丝，洋葱，葱花切好备用
3.番茄酱，加白醋加白糖，加水，生抽，调成酱汁。喜欢甜口可多加番茄酱和糖。喜酸可多加醋。
![酸甜口的茄汁大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸甜口的茄汁大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
1油温7成热，锅里放入虾，炸至变色即可捞出沥油
2.锅里留底油，放入生姜，爆出香味后加入洋葱， 番茄🍅，简单翻炒至出西红柿出微量红油，
3倒入已调好的酱汁，盖盖焖3.4分钟，开盖收汁
![酸甜口的茄汁大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸甜口的茄汁大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
撒点葱花点缀，装盘即可
![酸甜口的茄汁大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸甜口的茄汁大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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