『南国的风』入味的卤煮毛豆

总是热衷于拥有很多，却从未拥有真正的自己。

用料  

『南国的风』入味的卤煮毛豆的做法  

1. 毛豆挫洗干净，剪去头尾。
   锅里放入香料，除了配料表里的那些，我还放了五香粉。

2. 水加香料大火烧至沸腾，保持大火加入处理后的毛豆，随即加入油和盐，不要盖锅盖，煮10分钟。煮好后原汤浸泡1小时以入味。
   放凉后可以入冰箱，冰镇后更爽口。

小贴士

不盖锅盖可以保持颜色鲜明翠绿。
煮好后泡在原汤里1小时可以更加入味。
每家用的盐不同，咸度需要自己调整。