小零嘴▪️看剧必备卤煮毛豆
来源:菜肴屋 阅读:3.46W 次
简单的配料,绝对与看剧绝配!
用料
酱油 | 30毫升 |
毛豆 | 250克 |
干辣椒 | 适量 |
盐 | 3勺 |
花椒 | 适量 |
香料 | 如图 |
小零嘴▪️看剧必备卤煮毛豆的做法
所有配料亮个相。香料就是图上这些,远处的有八角,桂皮,白寇。
把所有配料和洗净的毛豆一起放进锅里,加水,再加入三勺盐,就可以开大火煮毛豆了。水开后转中火继续煮。大概20分钟后,看一下,大多数毛豆壳张口子了就代表熟了,如果你没有把握,可以夹一颗起来尝一尝软硬。
毛豆煮好后,就可以关火了,盖着盖子继续焖至少一个小时,如果能够隔夜更好,这样毛豆会很入味的。但如果是夏天,千万记得放冰箱冷藏。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/lu/9m2e9m.html