海底椰响螺瑶柱汤

海底椰还能治疗中风、精神烦躁等症。食用海底椰能清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。除此之外，海底椰也具有润肤养颜的功效，非常适合女性食用，尤其是中老年女性。春夏之交的时候，使用海底椰来煲汤喝是非常合适的选择。

响螺肉主要的功效在于清热养阴。响螺肉性味甘凉，清热明目的功效显著。除此之外，食用响螺肉还有治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜的功效。响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾、定安睡眠的辅助疗效。总得来说，响螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的食疗效果，而且无毒，一般人均可放心食用。

用料  

海底椰响螺瑶柱汤的做法  

1. 准备好食材

2. 响螺片剪一小小块，骨头洗净

3. 响螺片，瑶柱用温水洗净后放冷水提前泡软备用，瑶柱泡20分钟左右，响螺片1个小时以上

4. 其他材料洗好被用，这些食材不用泡洗干净就可以

5. 猪骨飞水后，再过下自来水备用

6. 把瑶柱捞出，放点油炒下瑶柱，这样做的原因使汤更清甜

7. 准备好汤锅，把响螺片和泡的水一起倒入

8. 再依次把所有的食材加入后，加适量的水

9. 盖起锅盖大火走起

10. 煮开后，转中火

11. 中火煮20分钟后转小火煮30分钟，过程中注意开盖看下水位喔，不要煲干水了

12. 整个汤下来70分钟左右，煮好如果不急喝不要管它，盖起锅盖，焖下更鲜甜

13. 开喝，不用加盐了，味道都很好的

14. 不明白可加微信私聊喔!

小贴士

1.放水时尽量加多点水，宁多勿少
2.瑶柱，响螺片要洗净了再泡，因为泡的水要放进去煮汤喔