海底椰响螺猴头菇肉汤
来源：菜肴屋 阅读：1.1W 次
听说海底椰安神滋补，就买了一点回家炖汤喝，喝完汤后，第二天小伙伴给反馈说晚上睡觉会比较香，于是呢就连着炖了几天的汤就为了有个好睡眠😀😀
用料
| 海底椰 | 一把 |
| 响螺大片的 | 一片 |
| 猴头菇干 | 一个 |
| 瘦肉 | 少量 |
| 姜 | 5-6片 |
| 盐 | 适量 |
海底椰响螺猴头菇肉汤的做法
响螺用剪刀或者手撕成小块，洗净加入冷水泡三个小时以上
猴头菇泡水，泡久点，多清洗几遍，直到出来的水不会黄黄的就可以了
将泡好的响螺连带泡的水一起倒入砂锅中，加入海底椰，姜片，猴头菇炖煮一个小时左右
将瘦肉加入砂锅中再煮半个小时，加入适量的盐即可起锅
小贴士
响螺要泡，不然干的放进去煮没有泡过的汤煮的好喝，猴菇清洗要看到水边清澈了，可以边洗边用力捏下猴菇，这样煮出来的汤不会很苦
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