打边炉奶香猪肚鸡绝配!👏出锅不喝三碗!你找我
来源:菜肴屋 阅读:2.11W 次
以前上班没什么时间做菜,想吃只能下馆子!现在守着厨房把以前没时间做的,想吃的都补回来!
用料
猪肚 | 1个 |
鸡 | 半只 |
胡椒 | 10粒 |
红枣 | 10颗 |
盐 | 适量 |
牛奶 | 250克 |
枸杞 | 1小抓 |
党参 | 3克 |
姜 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
玉竹 |
打边炉奶香猪肚鸡绝配!👏出锅不喝三碗!你找我的做法
猪肚清洗:
1.放盐清洗干净一遍,再放生粉继续清洗第二遍!
2.锅里的水烧开,放入清洗干净的猪肚,煮两分钟,捞出来切成手指一样长!鸡洗干净备用:
1.人多可以放一只,人少放一边也够吃!
2.锅里水烧开放入猪肚和配料熬煮1小时,再放鸡下去煮!小火熬煮半小时!整个熬煮过程一个半小时。出锅
小贴士
猪肚一定要清洗揉干净!
鸡要想吃软一点的可以提前一点放!
枸杞差不多最后半小时再放也行!
要想吃胡椒味浓点的汤,可以放多几粒胡椒!
胡椒粒用刀拍一下。更入味
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