松茸筒骨煲

用料  

松茸筒骨煲的做法  

1. 材料准备:
   筒骨1根
   厚千张丝250克（本来打算松茸筒骨千张煲，但量太多了，吃不完，就没加厚千张丝）
   松茸（干）30克
   胡萝卜半根
   姜1块
   葱3根
   料酒2勺
   盐适量
   枸杞几粒
   
   筒骨淖水，洗净血水。
   松茸提前浸泡。
   胡萝卜切小块。
   姜切片。
   葱切小段。

2. 淖好水的筒骨，加料酒，姜片，高压锅帽子响起后15分钟关火。
   
   待锅盖可以开启时，加松茸，高压锅帽子响起后5分钟关火。
   
   待锅盖可以开启时，加胡萝卜块，高压锅帽子响起后1分钟关火。
   
   待锅盖可以开启时，倒入砂锅，加盐，加枸杞。

3. 小火煮30分钟。加葱段。

4. 最好还是加厚千张丝，可以吸油。