松茸煲鸡汤
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松茸炖鸡汤不仅味道鲜美可口,其香味独特,营养丰富,可以将食物中的营养提取到极致,而且味道非常好。鲜松茸季节最喜欢用其和母鸡一起煲汤来牿劳下自己!
用料
鲜松茸 | 250克 |
走地鸡 | 1只(1000克) |
水发竹笙(可忽略) | 50克 |
十头鲜鲍鱼(可忽略) | 6只 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
松茸煲鸡汤的做法
处理的走地鸡斩件待用,
鲜松茸削去根部泥土,然后用抹布轻刷干净即可,避免用水冲洗便于保存,
抹刷干净的松茸切片后,用保鲜袋按用量包装好放冷冻可保存一年时间呢,每次直接拿出来煮吃喔。
切好约1公分厚的松茸待用,
汤煲里加入适量清水煮沸后加入鸡块和生姜片大火煮开十五分钟后改中小火煮四十分钟时参加竹笙。
接着落入松茸,
用一锅沸腾开水将鲜鲍鱼飞水后落入汤里三分钟后即可熄火。
根据各人的需要落盐调味即可开吃。
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