忆中的海安米线(咖喱米线)

出了那座城，就没了那个味。
现在，就是这个味！分享给同在异地同馋这口的老乡们！
没拍几个图，临时被老同学催稿，图库里拼凑下。。。。

用料  

忆中的海安米线(咖喱米线)的做法  

1. 煮米线，因为自己购买的米粉粗细不一，按照购买的米线说明煮就行。
   这一步也很关键哦，软糯又Q弹才好吃。
   
   可参考螺蛳粉煮粉步骤（此图为120g粉）。
   

2. 煮米粉时，另外准备点开水，留着之后泡米线。
   备萝卜干，香菜，火腿肠，肴肉(额，肴肉还没做过，先略过这个)

3. 煮好的米粉，放入大碗中，上面撒上火腿肠，萝卜干，香菜，咖喱膏(或浓汤宝+咖喱粉)，盐，鸡精。开水冲泡。咖喱，咖喱，咖喱，得足！！！

4. 搅拌，开吃！就是这个，味道在线！

小贴士

萝卜干：我对比过几种，超市散称酱菜处有款黄色的萝卜干，味道最在线！我图2拍的就是那个。