蘸水鸡汤米线（衢州米线）

这个也算是三月初吃的了，但是一直就放在草稿箱里没动力去写。


究其原因，无非就是一个字，懒。


说说配料吧，米线是在淘宝买东西浙江衢州米线，午餐肉是买的长城，第一次买这个牌子，果然踩雷了。


这是花胶海参鸡汤的做法  

用料  

蘸水鸡汤米线（衢州米线）的做法  

1. 备料。

2. 这个198克的长城午餐肉，我用了一半。

3. 这个米线味道还可以。

4. 鸡汤我准备了两碗，这碗带鸡肉的不是我的，我不爱吃炖汤里面的肉，特别是鸡肉鸭肉。

5. 我为什么敢煮米线，一是因为之前炖了汤，二是因为之前我溅了一盆辣椒油。

6. 为什么我不喜欢长城午餐肉，因为太粉了。

7. 用油煎一煎。

8. 这个雪菜是跟米线同一家店买的。

9. 用炒午餐肉剩下的油煎一煎。

10. 来看看蘸水佐料。

11. 放了生抽，雪菜，花椒面，鸡精。

12. 放辣椒油，还要放葱花的哈。

13. 米线用温水泡半小时。

14. 煮米线不用说，你们肯定都会。

15. 这一碗不是我的。足够的鸡汤，倒入煮好的米线，当前鸡腿，花胶，海参，小白菜，午餐肉，再撒一点葱花。

16. 看看。

17. 这才是我的。

18. 汤黄米线香。

19. 蘸料里面加点汤，就可以蘸米线吃了。

20. 看看这一碗。

小贴士

花胶海参都是鸡汤里面的哈。